2014/1017432155

Lexikon der Lebensmittel und der Lebensmittelchemie

Hrsg. Waldemar Ternes ... Autoren Gerhard Dongowski .... - Unveränd. Nachdr. - Stuttgart : Wiss. Verl.-Ges., 2007. -X, 2134 S. : Ill., graph. Darst. ; 25 cm - ISBN 978-3-8047-2275-0 Pp.

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Bestand OBV: AC05850411
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